La începutul anului 2026, XBREW Lab a atras atenția participanților la CES cu lansarea unui nou aparat inovator pentru pasionații de băuturi speciale: EverNitro. Acest dispozitiv compact de pus pe blat promite să aducă băuturile cu nitro, populare în cafenelele de top, direct în bucătăria fiecăruia, fără a depinde de cartușe de unică folosință pentru infuzarea cu nitrogen.
Ce este nitro coffee și de ce e atât de apreciat?
Nitro coffee este o cafea cold brew infuzată cu nitrogen, recunoscută pentru textura sa mătăsoasă, spumă densă și gust mai dulce, fără adaos de zahăr. Infuzarea cu nitrogen transformă experiența cafelei și îi oferă un aspect și o savoare aparte, atrăgând tot mai mulți amatori dornici să experimenteze acasă arome sofisticate.
Tehnologie simplă, rezultate spectaculoase
EverNitro se remarcă prin faptul că extrage nitrogenul direct din aer, atingând o puritate de 95%, eliminând astfel nevoia de cartușe sau rezervoare preumplute. Dispozitivul ocupă puțin spațiu pe blatul de bucătărie și este simplu de folosit, fiind asemănat de fondatorul și CEO-ul Terry Tan cu un espressor obișnuit, însă livrând calitatea unui sistem comercial.
Utilizatorii pot ajusta presiunea de infuzare între 0 și 8 BAR, pentru a experimenta cu diverse tipuri de băuturi. Totul se realizează în doar câteva minute, iar o aplicație dedicată permite actualizări de software și notificări utile.
Accesibilitate și inovație
EverNitro nu se limitează doar la cafea, ci poate adăuga efectul nitro și în cocktailuri, sucuri sau alte creații inedite. În plus, compania explorează modul în care diverse gaze ar putea îmbunătăți textura și senzația la gust a unui spectru larg de băuturi, deschizând noi posibilități pentru creativitate în bucătărie.
Lansat inițial pe Kickstarter în octombrie, proiectul a atras rapid peste 570.000 de dolari, dovadă a interesului crescut pentru acest segment. Prețurile variază între 470 de dolari pentru versiunea Lite și 583 de dolari pentru varianta Pro, cu reduceri considerabile pentru susținătorii din campania de crowdfunding. Comparativ, alte aparate similare din piață ajung la 1.000 de dolari, ceea ce face din EverNitro o opțiune accesibilă și versatilă.
Prin EverNitro, XBREW Lab aduce arta băuturilor cu nitro la îndemâna oricui, oferind flexibilitate, calitate și inovație pe măsura cerințelor actuale.